En un entorno privilegiado, al pie de la Sierra de Guadarrama se encuentra La Bimbarra, con una altitud media de 950 metros sobre el nivel del mar.
Nuestra ganadería
Nuestra ganadería es extensiva, como hacían nuestros antepasados, pues es la única forma de garantizar el bienestar animal, respetando el ciclo físico, biológico y social de los animales.
La raza Avileña-Negra Ibérica es la raza bovina autóctona del Sistema Central de la Península Ibérica, caracterizada por su gran rusticidad, fertilidad, facilidad de parto y comportamiento maternal, defendiendo a sus crías ante cualquier depredador. El peso de las vacas está entre 550 y 600 kilos y produce una carne muy apreciada, denominada Carne de Ávila, que goza de indicación geográfica protegida desde 1988, siendo la primera carne española en conseguir la denominación específica.
Nuestra ganadería selecta está inscrita en la Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto Raza Avileña – Negra Ibérica y participa activamente en el fomento de la raza y en el programa de mejora genética.
Producción ecológica
Nuestra producción ecológica está certificada por el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León (CAECYL).
Nuestro ganado vive libre de estrés y adaptado al entorno, en libertad y alimentándose de pasto ecológico durante todo el año, lo que nos permite criar terneros de pasto de máxima calidad y con el mayor respeto al medio ambiente y al bienestar animal.
Agricultura Regenerativa
Apostamos por la Agricultura Regenerativa como forma de mantener la fertilidad y biodiversidad del suelo.
Contacto
Venta permanente de novillas y terneros
Forraje ecológico.
Teléfono 606 834 476